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標(biāo)準(zhǔn)結(jié)晶姜條
結(jié)晶姜通常由糖水姜進(jìn)一步烘干，也可直接由切削成形的鹽水姜漂洗、殺青、蜜制脫水而成。糖度嚴(yán)格控制在68+土2°。
精選結(jié)晶姜片
結(jié)晶姜通常由糖水姜進(jìn)一步烘干，也可直接由切削成形的鹽水姜漂洗、殺青、蜜制脫水而成。糖度嚴(yán)格控制在68+土2°。
不規(guī)則結(jié)晶姜片
結(jié)晶姜通常由糖水姜進(jìn)一步烘干，也可直接由切削成形的鹽水姜漂洗、殺青、蜜制脫水而成。糖度嚴(yán)格控制在68+土2°。
結(jié)晶姜米
選用鮮姜經(jīng)過腌制、由機(jī)器打碎成形、殺青去硫、化糖反復(fù)秘制、烘焙、手工辦入砂糖而成。糖度嚴(yán)格控制在68+土2°。
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